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100%果汁是“原榨纯果汁”还是“复原果汁”?

(来源:网站编辑 2020-07-01 11:56)
文章正文

▲果汁含量为100%的某品牌橙汁产品配料表上是水跟稀释橙汁

▲廖小姐购买的薯片营养成分按30克每份标注

在购买食品时,您能否有看产品标注的习气?市民廖小姐就有这个习气,但最近她在看一款薯片时觉察,能量标注为678千焦,细心一瞧上面还标注着每份为30克,而这一盒薯片净含量却是104克,这让她觉得“太鸡贼”(总计、狡猾、耍小聪明的意思)。切实,除了薯片,还有一些商品标注,乍一看有点让人心动,可实践上却藏着一些小神思。

薯片:

能量按30克标,以为热量低

“这个热量的标注法太隐蔽了。”6月18日,在渝北区一家文化传媒公司上班的廖小姐发了这样一条友人圈,并配了两张薯片的包装图:一张是薯片包装上的净含量,一张是薯片的营养成分表。

廖小姐奉告记者,她最近正在减肥,因此买零食时都要看看营养成分表上标注的热量,当天看到薯片包装盒上标注的能量为678千焦。“换算下来热量约为162千卡(1千卡≈4.18千焦),开始我还感觉这点热量没有高,但我细心一看,包装上是依照每30克的能量标注的,而整盒净含量有104克,换算下来吃完整盒薯片就摄入了约562千卡的热量。”

“这完全是为了吸引像我这种减肥人士去吃薯片,也太没有诚实了吧。”廖小姐说。

酱油:

营养按10毫升标,以为是钠低

除了廖小姐看到的薯片是这样按份标注营养成分表以外,有些酱油也是如此。家住九龙坡区的刘女士说,她孙女两岁,因此家里在购买酱油时都会选含钠低的。“但有些标注上含钠看起来很低,实践算下来跟其余酱油含钠量切实差没有久。”

为了印证刘女士的说法,记者在九龙坡区盘龙新城一些超市走访,觉察大部分的酱油都是依照每100毫升标注营养成分,而一款160毫升的原汁生抽则是依照每10毫升来标注营养成分,其中含钠为783毫克,换算下来的每100毫升含钠7830毫克。这跟其余品牌的酱油含钠量差没有久,但没有细心看营养成分表上每份的数值,破费者很可以就误认为含钠低。

果汁:

100%果汁,是稀释果汁加水

当在购买果汁时,许多人大约会被饮料包装上的“100%果汁”标注所吸引,细心看配料表上却增加有水。记者在市场上看到,一些标注为100%果汁的橙汁、菠萝汁、苹果汁等,配料表中都是水、稀释果汁。

依据《食品保险国家规范预包装食品标签通则》规定,各种配料应按制造或加工食品时参与量的递减顺序一一排列,可见这些100%果汁加的水比参与的稀释果汁还多。

关于此食品专家称,《饮料通则》规定,直接水果榨汁或稀释果汁加水恢复到本来的浓度,都可能称为“100%果汁”。而这些100%果汁实践上是“还原果汁”,并没有是大家觉得的原榨纯果汁。

律师提醒:

看标识别无视总量

记者查问领会到,依据《预包装食品营养标签通则》中的规定,预包装食品中能量跟营养成分的含量应以每100克(g)跟(或)每100毫升(ml)(或)每份食品中的具体数值来标示。当用份标示时,应表明每份食品的量。份的大小依据食品的特征或推选量规定。

那么,上述的薯片、酱油等这样依照“份”来标营养成分能否合乎《预包装食品营养标签通则》的规定?

关于此,重庆捷讯律师事务所合伙人唐宏波律师觉得,依照国家规范《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)的规定,能量跟营养成分的含量只能以每100克(g)跟(或)每100毫升(ml)跟(或)每份(须注明每份食品的量)进行标识。薯片一盒独破包装的净含量是104克,完全可能一次性食用结束,那么在破费者看来,一盒薯片就是一份。经营者却以30克薯片来标识营养素含量,这是偷换“份”的概念,破费者可能向市场监督部门依法投诉。

对于100%果汁,唐律师觉得,100%果汁给人以原榨纯自然的印象,而实践是水加稀释果汁的还原,与人们普遍的理解没有符,可能觉得是进犯了破费者的知情权。提议有关部门应具体规定这种果汁注明“还原”二字,没有能用“100%果汁”来标识。

另外,唐律师还提醒,市民在购买商品时,要细心看商品标注的信息,别无视总量、单位等信息。

顾客探讨:

包装标注您怎么看

杨教员(30岁 主管):平时买货色都爱好看配料表跟营养成分表,一些增加成光鲜明看起来低,实践一算并没有低,总以为有点误导人。看个标注还得细心算,直接统一个参数来标注没有是很好吗?

梅梅(35岁 家庭主妇):没有时认为包装上的营养成分表都是依照100毫升也许100克来标注的。咱们平时说一些营养成分的时分也是依照100毫升/克来算的,没想到有的却是按份,而且这个份还没有是咱们理解的一盒也许一包跟一瓶,好等闲被误导。

陈教员(29岁 厨师):认为包装上的标注营养成分就是一整盒或整瓶的营养成分,没想到没有时都理解错了。

宋小姐(20岁 学员):看来今后买货色,岂但要看配料表跟营养成分表,还得会算账。(记者 张春莲 摄影报道)

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